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Donnerstag, 2. Oktober 2014

Kürbissuppe

In­zwi­schen ha­ben wir An­fang Ok­to­ber und so lang­sam kann man an Kürbis­se den­ken. Sei es, um sie zu es­sen oder aber, um sie zur De­ko­ra­ti­on ins Fens­ter oder den Gar­ten zu stel­len.
Am let­zen Ok­to­ber­tag ist der um­strit­te­ne Re­fo­ma­ti­ons­tag, der sehr tref­fend auch als Kürbis­fest be­gan­gen wird und bei dem zum An­lass pas­send, al­ler­lei Frat­zen aus den Kübis­sen ge­schnitzt wer­den.
Bei die­ser Kürbis­be­hand­lung fal­len vie­le Kürbisstücke an, die sich zur De­ko­ra­ti­on we­ni­ger eig­nen. Aus die­sen läßt sich – denn als öko­lo­gisch wohl er­zo­ge­ner Mensch schmeißt man ja nix weg – auch et­was Le­cke­res ko­chen, wie z.B. ei­ne Kürbis­sup­pe.
Dies­mal ver­zich­te ich aber dar­auf, das Re­zept hier zu schrei­ben, denn „Mr. Cu­li­na­ry“ hat ein Re­zept von mir auf­ge­grif­fen und nach­ge­kocht und da­zu ein Vi­deo ge­macht.
Guten Appetit!