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Donnerstag, 3. September 2015

Spaghetti alla Carbonara

Nach ei­nem al­ten Stu­den­ten-WG-Grund­ges­etz ist „Nu­deln ma­chen“ auch Ko­chen und sehr ein­fach zu „ma­chen“ sind „Spag­het­ti al­la Car­bo­na­ra“. Zu­dem sind sie auch noch sehr lecker.
Wenn man je­doch nach ei­nem Re­zept sucht, wird man sehr viele ver­schie­de­ne Ar­ten der Zu­be­rei­tung fin­den. „Das“ Re­zept für die­ses Ge­richt gibt es nicht, son­dern nur vie­le Va­ria­tio­nen: Mit und oh­ne Sah­ne, mit ge­räu­cher­tem oder ge­koch­tem Schin­ken; mit Speck statt Schin­ken; mit Voll­ei oder Ei­gelb; mit oder oh­ne Knob­lauch. Auch exo­ti­sche Va­ri­an­ten mit Zu­ta­ten wie Frisch­kä­se, Kräu­tern, Zwie­beln, Milch und vie­lem mehr sind in Koch­bü­chern und In­ter­net zu finden.